产学协同项目

TOKYAN的授课教给我们“在现场工作的快乐”！ 在咖啡服务专业里面，作为上课的一环，和很多企业进行合作。通过在学生自己设计的菜单的销售和现场的待客服务，掌握交流能力和提案力等业界所要求的实践力。

校内销售实习

利用校内的设施和设备，每周学生们会在学校里销售自己设计的饮料和蛋糕、速食。从企划到制作、销售、接待客人都由自己负责，从实习中学习咖啡运营的技巧。

学科间的合作

Bridal×Cafe 在婚庆学科的实习课「真实的婚礼」里担当蛋糕的制作。在新郎和新娘的要求下，制作了原创的婚礼蛋糕，给两人重要的日子送上祝福。在Travel×Cafe旅行学科和三浦市的合作活动“三浦海岸樱花节”中，经营咖啡店，销售奢侈地使用了三崎港的东西、介类和三浦市特产水果的咖啡菜单。展示了三浦市的魅力，与招揽客人、振兴街道紧密相连。

全力提供就业支持 就職率高达100％

在丰富的实习课程中，掌握知识、技术、待客服务后，开始就职活动。 除了学科的老师，再加上就职情报中心的老师的支持，可以安心地进行就职活动。

平衡地掌握知识和技术

咖啡服务专业的实习课程，以实习为首，包括咖啡师、糕点师实习、资格考试对策等，1年级的时候50％、2年级的时候80％的实习课程。在充实的设施中学习从制作甜点和泡咖啡的基础方法到表现独创性。